A Brescia hanno inventato il “Gelato alla Lumaca”, preparati ad assaggiarlo.

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Si lo so, dopo aver letto il titolo di questo contenuto starete storcendo il muso alla sola idea di mangiare un “gelato alla lumaca“. Faccio due precisazioni che ti saranno utili nel continuare a leggere e nel capire di cosa stiamo parlando.

Prima precisazione. È vero che la sola idea di mangiare un gelato al gusto di lumaca è disgustosa, ma ci hai mai pensato a quali sono gli ingredienti del gelato gusto “puffo” o magari gusto “frozen”?

Seconda precisazione. Il Gelato non è alla lumaca nel senso che le hanno prese, triturate e servite su una cialda croccante. Il Gelato precisamente è alla “bava di lumaca”, un ingrediente che negli ultimi anni sta riscuotendo un successo unico nel settore dell’estetica.

L’idea è venuta a degli artigiani del gelato Italiani, che spaccano come pochi. Li trovate a Brescia, presso il loro laboratorio “La Pecora Nera“.